သံမဏိ Galvanized မော်တော်ကားပြား Corten စာရွက်သတ္တုထုတ်လုပ်သူ

သံ wok cast

သံမဏိ wok သည်ခေတ်သစ်စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အတူရိုးရာလက်မှုလက်ရာကိုပေါင်းစပ်ရန် Timeless မီးဖိုချောင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်သောဝက်သံမှ ပြုလုပ်. တိကျသောအပူချိန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်သာလွန်သောအပူထိန်းထားမှုနှင့်အပူဖြန့်ဖြူးခြင်း, ဓာတ်ငွေ့, induction or open flame တွင်အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ, ဤ wok သည်ပန်းကန်တိုင်းအတွက်စစ်မှန်သောအရသာနှင့်တသမတ်တည်းရလဒ်များကိုသေချာစေသည်။

၎င်း၏အထူ, ကြာရှည်ခံနိုင်သောခန္ဓာကိုယ်သည်တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကိုရပ်တန့်ပြီးတည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သဘာဝကျကျမဟုတ်သောမျက်နှာပြင်သည်အသုံးပြုမှုတစ်ခုစီသည်အသုံးပြုမှုတစ်ခုစီကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

8 လက်မအရွယ်သံကိုအဖုံးနှင့်လက်ကိုင်နှင့်အတူသံ wok

ရာသီ pre - Cast Iron သည်ချက်ပြုတ်ခြင်း, စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေး searing ကိုပင်သာလွန်သောအပူထိန်းထားမှုနှင့်ရေနံပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အသုံးပြုသောအခါ pre-seasoned, ဒါဟာအစရယ်စရာကောင်းသောနှင့်ကြမ်းတမ်းသည်။

လေးလံသောတာဝန်ဆောက်လုပ်ခြင်း - ပိုမိုလွယ်ကူစွာကိုင်တွယ်ရန်ကြီးမားသောလက်ကိုင်နှင့်ကွေးအခြေစိုက်စခန်း။ မတူနိုင်သည့်အပူထိန်းထိန်းသိမ်းမှုနှင့်အပူကိုပင်အပူ။ Sauté, Bake, Bake, Broil, Brege, Broge, Brege, Brill ။ မီးဖိုပေါ်ရှိမီးဖို၌, မီးဖိုပေါ်ရှိမီးဖို၌, ကင်အပေါ်သို့မဟုတ်မီးပုံကျော်ကိုသုံးပါ။ အသုံးပြုမှုနှင့်အတူတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်သဘာဝ,

သွန်းတစ် ဦး သွန်း wok အသုံးပြုနည်း

preheating နှင့်ရာသီ
သံသွန်းမထိုးမီသံ wok ကိုမသုံးမီ၎င်းသည်အပူနှင့်ရာသီဥတုကောင်းမွန်ရန်အရေးကြီးသည်။ WOP ကိုပူနွေးစွာဆေးကြောပြီးလုံးဝခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ထို့နောက် Wok ကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်အပူပေးပြီးမျက်နှာပြင်ကိုအညီအမျှချက်ပြုတ်ရန်ပါးလွှာသောအလွှာကိုအသုံးချပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်သဘာဝမဟုတ်သောမကပ်ကပ်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားရန်နှင့်သံချေးများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့်ရေနံနှင့်အတူ WOP ၏မျက်နှာပြင်သည်အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်စွမ်းဆောင်ရည်နှစ်ခုလုံးကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်တောက်ပသောကောင်းမွန်သောအတွေ့အကြုံရှိသော patina ကိုတီထွင်လိမ့်မည်။
wok နှင့်အတူချက်ပြုတ်
တစ်ချိန်ကရာသီအလိုက်သံ Wok သည်စွယ်စုံဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။ အပူဖြန့်ဖြူးမှုကိုသေချာစေရန်ရေနံမထည့်မီ wok ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။ သွန်းသံများသည်အလွန်ကောင်းသည်ကိုထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အများအားဖြင့်အပူရှိန်သည်လျင်မြန်စွာနှင့်အညီအမျှချက်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြည်လင်ပြတ်သားနေစဉ်တွင်လှပသောချက်ပြုတ်နိုင်သောအသားများအနေဖြင့်အလွန်အမင်းအိပ်စက်ခြင်းအတွက်အပူချိန်မြင့်မားသောအသားများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု
ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Wok သည်သန့်ရှင်းရေးမပြုမီအနည်းငယ်အေးပါစေ။ ရှည်လျားသောကာလများအတွက်ရေ၌စိမ်ကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ အဲဒီအစား, နွေးထွေးတဲ့ရေနဲ့ဆေးကြောပြီးနူးညံ့တဲ့ brush or sponge ကိုသုံးပြီးစားနပ်ရိက္ခာ residues တွေကိုညင်ညင်သာသာပွတ်ဆွဲပါ။ ဆပ်ပြာမလိုအပ်ပါ။ အဆိုပါ wok နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ပြီးမျက်နှာပြင်ကိုကာကွယ်ရန်ဆီခွင်အင်္ကျီကိုသုံးပါ။ သင့်တော်သောပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုသည်သင်၏သွန်းဖားသည်သံချေး,

သွန်းသောသံ wok နှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သာလွန်အပူထိန်းထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ချက်ပြုတ်ပင်

Cast Iron Woks များသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအပူထိန်းထားမှုနှင့်အပူဖြန့်ဖြူးမှုကြောင့်လူသိများသည်။ တစ်ချိန်ကအနေဖြင့် 0 မ်းသာသည်မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို ဖြတ်. တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကစစ်မှန်သောမွှေးကြိုင်သောရလဒ်များရရှိရန်အတွက်အသားများကိုသေချာစွာဖြေရှင်းနိုင်သည်။
သဘာဝကျကျမဟုတ်သောချောင်းနှင့်ပိုမိုကျန်းမာသောချက်ပြုတ်ခြင်း

သင့်လျော်သောရာသီအလိုက်ဖြင့်သံမဏိပြားသည်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသဘာဝမဟုတ်သောမကပ်ကပ်သည့်အဖုံးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အစားအစာများကိုကပ်ခြင်းမှတားဆီးနေစဉ်တွင်ရေနံနည်းသောချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဓာတုမဟုတ်သောမကပ်သည့်အဖုံးများနှင့်မတူဘဲရာသီအလိုက်အလွှာသည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကိုလုံးဝသဘာဝကျပြီးသင်၏ဟင်းလျာများ၏အရသာနှင့် texture ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ကြာရှည်ခံတာကြာရှည်ခံမှုနှင့်ဘက်စုံသုံးမှု

ထိန်းသိမ်းထားသောသွန်းသောသံ wok သည်ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာရှည်ခံနိုင်သည်။ ၎င်း၏ခိုင်ခံ့သောဖွဲ့စည်းပုံသည်၎င်းကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်းအမျိုးမျိုးအတွက်သင့်လျော်သည်။ သငျသညျဓာတ်ငွေ့, induction သို့မဟုတ်ပွင့်လင်းမီးတောက်ကျော်ချက်ပြုတ်နေသလားသွန်းတစ် ဦး သွန်းတစ် ဦး သွန်းတစ် ဦး သွန်းတစ် ဦး သွန်းတစ် ဦး သွန်းတစ် ဦး သွန်းဖျော်ရည်သည်တသမတ်တည်းစွမ်းဆောင်ရည်ကိုပေးသည်။

Cast Iron Woks vs. နှိုင်းယှဉ် nonstick woks

အပူဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်သာလွန်ကြာရှည်ခံမှုရှိသောထိန်းသိမ်းမှု - အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အပူမြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံး။

မြင့်မားသောအပူချိန်နှိုးဆော် - ကြော်

High-High-High-High-High အပူချိန်တွင် Excel ကိုသရုပ်ဆောင်သည်။ သူတို့၏သာလွန်သောအပူထိန်းထားခြင်းသည်သင့်အားအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလျင်အမြန်မဖော်ဘဲ, ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် Nonstick Woks များသည်အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့်မသင့်လျော်ပါ။ ပြင်းထန်သောနှိုးစက်သံသတ္တုသံသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်အမြန်ချက်ပြုတ်

Nonstick Woks များသည်အလင်း, နေ့စဉ်ဟင်းလျာများအတွက်အလောင်းအစားများ, သူတို့ရဲ့ချောချောမွေ့မွေ့တဲ့မျက်နှာပြင်ကလွယ်ကူတဲ့အစားအစာဖြန့်ချိမှုနဲ့မသန့်ရှင်းတဲ့သန့်ရှင်းရေးကိုသေချာစေတယ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ, သံ woks များကိုသွန်းလောင်းကာပိုမိုစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အပူပေးရန်လိုအပ်သည်။

ဘက်စုံနှင့်အသက်ရှည်

ကြာရှည်ခံမှုနှင့်ဘက်စုံသုံးမှုနှင့်ပတ်သက်လျှင်သံ Woks များသည်ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့ကိုသဘာဝဓာတ်ငွေ့, induction သို့မဟုတ်ပွင့်လင်းသောမီးတောက်များပင်သုံးနိုင်သည်။ Nonstick Woks သည်ပေါ့ပါးပြီးအဆင်ပြေသော်လည်း၎င်းတို့အပေါ်ဘက်စုံသည်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ 0 တ်ဆင်ထားပြီးနှစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်အစားထိုးရန်လိုအပ်နိုင်သည်။ သံသတ္တုသည်ပြင်းထန်သောထမင်းချက်များအတွက်ရေရှည်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဖြစ်နေသည်။